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光锐油水一体油炸机推荐

发布时间:2015-03-23浏览:2660次

油水一体油炸机特点

1、全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。

2、低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。

(特殊品种还设有自动冷却功能)

3、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

4、采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。耽误食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。

5、使用此油炸机工艺出产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。

6、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。

7、一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。

8、设备设有自动出料装置,操作方便,使整锅产品的颜色,油炸度一致。产品同时配送控油小车,不浪费油。

适用产品:麻花、沙琪玛、猫耳朵等面食系列,蚕豆、青豆、豆泡、鱼豆腐等豆类制品,鸡爪,鸡腿,肉饼等肉类食品。

性能特点

1、巧用道理,油不变质

   利用油、水、动物油的比重不同的道理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。

  2、提高品质、保证健康  

   特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净大度(无黑斑现象),提高了产品品质,耽误了货架期。

  3、节省炸油,利于环保

   本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而按捺油不大量挥发;中部加热工艺可按照需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,按捺酸介的产生,从而耽误了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操编辑避免了烟熏火燎之苦。

  4、油不串味、一机多用

   该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。

    5、本机装有先进的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,按照炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。

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