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巴氏灭菌机操作方法和维护保养

发布时间:2016-10-20浏览:2355次

巴氏灭菌设备用途

        将包装好的产品进行灭菌工艺处理,达到规定保质期的目的。

巴氏灭菌机产品结构及特点:

    槽体板材采用食等第不锈钢SUB304材质,传送部分采用不锈钢网带安全可靠、 无污染,符合食品安全要求。输送平稳,速度可调,结构简单,便于维护。在能源利用上也耗能小,使用成本低。

   本巴氏杀菌设备以水为灭菌介质,分灭菌段、冷却段两部分升温迅速,干净卫生。同时配有循环水泵进行体外循环。自动控温采用自动装置,安全可靠。有保温层,变频电机,变频调速。热源是锅炉蒸汽,出格适合连续杀菌作业。

巴氏灭菌机使用操作: 

1、使用之前把管道清洗干净后,把水注入到灭菌机各水箱内。

2、合上断路器(即合上电源开关,电箱电源指示灯亮,顺时旋转紧停按钮,让其复位,打开控制电源开关,仪表电源显示,按照当批物料所需杀菌温度,在控制好它的设定值,按照室内温度设定预热预冷温度防止炸瓶,按照当批物料所需的杀菌时间,调整好电机的转速。

3、查抄高低温区的水位,让其达到刚好不溢流为止。

巴氏杀菌机维护与保养:

1、各传动部件和转动部件加润滑脂。

2、每半年需要更换一次变速电机润滑油。

3、不按期查抄各部件松紧情况,及时更换和紧固。

4、工作完毕后,清理设备。

5、注意及时更换损坏的部件。

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